W najbliższą niedzielę nad Zalewem na Borkach odbędzie się finał akcji „Zakończenie lata z wędką”. Organizatorzy przygotowali bogaty program, w którym znajdą się zarówno zawody sportowe, jak i atrakcje artystyczne oraz kulinarne
Od rana rywalizować będą dzieci i młodzież w zawodach wędkarskich. Choć lista startowa zapełniła się błyskawicznie, organizatorzy zachęcają do kibicowania uczestnikom.
Niestety muszę powiedzieć, że nie ma więcej miejsc. Zapisy wyczerpały się i rozeszły jak świeże bułeczki, ale to nie przeszkadza, żeby przyszli państwo i dopingować młodzież właśnie w zawodach. Wszyscy uczestnicy zawodów otrzymają nagrody od Polskiego Związku Wędkarskiego i zachęcamy ich do dalszych startów. Cała nasza akcja ma przybliżyć nam nasze potrawy tradycyjne, regionalne, właśnie z ryb słodkowodnych i Mikołaj Rej jako ambasador naszej akcji będzie razem z naszymi kucharzami serwował dania przez cały dzień, dania właśnie z ryb słodkowodnych.
– podkreśla Dariusz Janiec, wiceprezes Fundacji na Rzecz Integracji Środowiska Akademickiego Jeden Uniwersytet.
O godzinie 12:00 rozpocznie się piknik rodzinny, który potrwa do godziny 20:00. W programie znalazły się m.in. występy artystyczne oraz koncert rapera Mezo o godzinie 15:00. Dodatkowo Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji zaplanował potańcówkę dla seniorów.
Na uczestników wydarzenia czekać będzie także live cooking w wykonaniu Mikołaja Reya. Kucharz wraz z zespołem zaprezentuje, jak w prosty i smaczny sposób można przygotować dania ze słodkowodnych ryb. Pokazy kulinarne towarzyszyć będą kampanii „Bardzo cenne – mało cenne”, finansowanej ze środków europejskich, której celem jest promowanie tradycyjnych, regionalnych potraw z mniej popularnych gatunków ryb.
Po pierwsze, musimy pokazać naszemu społeczeństwu kulturę spożywania ryb. Druga rzecz to umiejętność korzystania ze środowiska w sposób zrównoważony i to, co uznajemy za być może produkt mniej atrakcyjny, tak jak gatunki te, o których mówimy, że są małocenne. Ogólnie nie ma małocennych taksonów w środowisku. Tylko może niedoceniane. Natomiast my to tak nazwaliśmy, jeśli chodzi o nazwę projektu, jest chwytna, z drugiej strony też pokazuje, że coś jest bardziej, coś mniej cenne. Im szersza paleta tych taksonów, tym to środowisko jest bogatsze, tym bardziej urozmaicone i mówimy wtedy o różnorodności biologicznej, o którą zabiegamy.
Jesteśmy ludźmi, którzy też te ryby spożywają, świadomie, być może z lenistwa, pomijamy pewne gatunki, które są łatwe w pozyskaniu, a nie są tak przyjemne w obróbce. Chcemy pokazać, że okoń może nam równoważyć łososia, węgorza, czy sandacza. I z drugiej strony dzięki Mikołajowi i jego zespołowi pokazujemy, że w smaku nie jesteśmy w stanie tego rozróżnić, albo z drugiej strony pokazać, że ten smak jest dużo bardziej ciekawy. A dwa, walory smakowe, walory żywieniowe są takie same niekiedy przewyższające te gatunki, które znamy po które chętnie sięgamy.
– zaznacza Mariusz Makowski, dyrektor biura Zarządu Polskiego Związku Wędkarskiego w Radomiu.
Wydarzenie wpisuje się także w obchody 50-lecia istnienia okręgu PZW w Radomiu, które przypadają na początek października.
Organizatorzy podkreślają, że „Zakończenie lata z wędką” to nie tylko świetna zabawa, ale również okazja do edukacji i promowania zdrowego stylu życia.
Na zakończenie lata z wędką zapraszają: Fundacja na Rzecz Integracji Środowiska Akademickiego Jeden Uniwersytet oraz Polski Związek Wędkarski w Radomiu łącznie zOkręgiem PZW w Poznaniu. Partnerem jest Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji
Foto. depositphotos.com
